Dried mango (xoài sấy khô) là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhờ hương vị ngọt tự nhiên, giàu dữ chất và dễ dàng mang theo. Tuy nhiên, để duy trì độ ngon và chất lượng, việc bảo quản dried mango đúng cách là rất quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu những bí quyết trong bài viết này.
.jpg)
Tại sao cần bảo quản dried mango đúng cách?
Giữ trọn vị ngon: Việc bảo quản đúng giúp dried mango duy trì hương vị ngọt thanh tự nhiên mà không bị thay đổi.
Tránh hư hỏng: Để xoài sấy khô không bị mốc hay mất chất lượng theo thời gian.
Bảo toàn dữ chất: Xoài sấy chứa rất nhiều vitamin A, C và chất xơ; bảo quản sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng này.
Bí quyết bảo quản dried mango hiệu quả
Sử dụng bao bì chân không
Bao bì chân không là cách tốt nhất để bảo quản dried mango. Quá trình chân không loại bỏ khí oxy, từ đó giảm nguy cơ oxy hóa và giúp sản phẩm tươi lâu hơn.
Cách thực hiện:
Cho dried mango vào túi chân không.
Sử dụng máy hút chân không để hút hết không khí.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ đông.
Bảo quản ở nơi khô thoáng
Nếu không có tối chân không, hãy chú ý đến nơi bảo quản khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Cách thực hiện:
Cho dried mango vào hụp nhựa có nắp kín.
Đặt hụp ở nơi mát và khô thoáng, tránh nhiệt độ cao.
Thường xuyên kiểm tra xem dried mango có dấu hiệu hư hỏng hay không.
Sử dụng tủ lạnh
Tủ lạnh là địa điểm lý tưởng để bảo quản dried mango trong thời gian dài.
Bước thực hiện:
Gói dried mango trong bao bì kín hoặc túi zipper.
Đặt trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh.
Khi lấy dried mango ra sử dụng, chờ nguội đến nhiệt độ phòng trước khi mở bao bì để tránh hiện tượng ngưng tụ.
Tránh để dried mango gần các nguồn nhiệt
Nhiệt độ cao có thể khiến dried mango mất độ ăn ngon và nhanh hỏng.
Lời khuyên:
Tránh để dried mango gần bếp lò, lò vi sóng hoặc các thiết bị phát nhiệt.
Chọn nơi bảo quản xa tầm tay trẻ em và thú nuôi.
Ghi nhớ ngày sản xuất và hạn sử dụng
Trên bao bì dried mango thường ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Hãy đảm bảo không sử dụng sản phẩm khi hết hạn.
Nếu chia dried mango ra nhiều phần nhỏ, hãy dán nhãn ghi ngày chằn bố để kiểm soát.
Các sai lầm cần tránh khi bảo quản dried mango
.jpg)
Mở bao bì quá thường xuyên: Khi bao bì được mở nhiều lần, độ âm và không khí bên ngoài có thể làm dried mango nhanh hỏng.
Bảo quản trong túi nhựa mỏng: Túi nhựa mỏng không đủ bền dễ bị rách, khiến dried mango tiếp xúc với độ âm và không khí.
Để dried mango trong điều kiện nhiệt độ không ổn định: Nhiệt độ dao động có thể khiến dried mango bị mốc và mất vị.
Tại sao nên chọn dried mango từ các nhà cung cấp uy tín?
Việc chọn dried mango từ các thương hiệu uy tín giúp bảo đảm nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến và chất lượng sản phẩm. Hãy đọc kỹ nhãn mác và tìm hiểu về thương hiệu trước khi mua.
Kết luận
Dried mango là một sản phẩm ngon miệng và dễ dàng bảo quản nếu biết cách đúng. Bằng việc sử dụng bao bì chân không, bảo quản ở nơi khô thoáng hoặc trong tủ lạnh, bạn có thể duy trì chất lượng dried mango trong thời gian dài. Hãy bảo quản dried mango đúng cách để thưởng thức vị ngon và dữ dàng bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Lương Gia
Đường dây nóng: 0937 036 151 (CSKH)
Email: contact@luonggiacompany.com
Facebook: https://www.facebook.com/luonggiacompany
Địa chỉ: Số 17, đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM, Việt Nam.
Đăng nhận xét